作業時間15分!
(焼き上がり待つのと詰めるので完成までは30分)
楽々お弁当🍙をご紹介します(^▽^)/
【焼き茄子】
①魚焼きグリルに水洗いした茄子を丸ごと入れて中火で15分
(茄子の太さによって時間はプラスして下さい🙏)
【鶏の照り焼き】
①フライパンに火をつけて温まったら皮を下にして鶏肉を焼きます
茄子と鶏肉を焼いてる間に
【大根ツナサラダ】
①大根を短冊切りにしていきます。
②短冊切りした大根を細切りにします。
③ボウルに大根をいれたら塩を振って揉みます。
④大根から水が出たら水を捨てて、ツナ、マヨネーズで和えたら完成!
【鶏の照り焼き】
ここで、鶏肉の様子を見ましょう☺️
皮目が良い色に焼けていたら
②ひっくり返して、火を弱火にして蓋をします。
こんな色味を目安に😊
その間にもう1品!
【キュウリの味噌和え】
①キュウリのヘタを落として、一口サイズを目安に軽く切り込みを入れます。
②手でポキポキ捻り回しながら折っていきます。
③味噌、胡麻を混ぜて完成!
【焼き茄子】
そろそろ茄子が焼けてるハズ!
②茄子のヘタを落として、皮を剥く。
③茄子に鰹節と醤油を乗せて完成!
【鶏の照り焼き】
さあ!鶏肉の仕上げになります😊
③もう一度皮を下にして前回ご紹介した出汁つゆをかけて、出汁つゆが少しトロッとするまで煮詰めます。
(出汁つゆがない時は味醂、醤油を煮詰めても美味しく出来上がります。)
④鶏肉を取り出し、食べやすくカットしたら完成!
彩にトマトでもあれば一緒に入れてあげたら上出来でしょう!😂
お試しあれ(^▽^)/