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簡単!美味しい!【自家製マヨネーズ】の作り方

こんにちは(^▽^)/

今回は簡単!美味しい!【自家製マヨネーズ】を紹介します(^▽^)/

①卵1個、酢(今回はアップルサイダービネガー)大さじ1、塩(お好みで)をボウルに入れて混ぜます。
☝️我が家はハンドブレンダーで
②なめらかになったら、お好きな油を入れながら混ぜていきます。

今回は菜種油で作りました☺️

油の量で硬さが変わるので(油が多い程、硬くなっていきます。)お好みの硬さになるまで、油を入れつつ混ぜていきます。

あっという間に出来て美味しいですよ😋

甘めが好きならお砂糖を入れたり、ハーブやスパイスを入れてオリジナルマヨネーズなんかも色々とアレンジ出来ます😆

その時も①だけは必ずそれだけで1番初めに混ぜるのが成功させるポイントになります✨
②からお好みでアレンジしてみて下さいね☺️

オイルが変わるだけでも風味が全然変わります👀
お好みのマヨネーズを開拓してくのも楽しいです🎵