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野菜の旨味たっぷり!【ラタトゥイユ】の簡単レシピ

こんにちは3ni-momです(^▽^)/

今回は野菜の旨味たっぷり!な【ラタトゥイユ】を紹介します♪

野菜の旨味たっぷり!【ラタトゥイユ】

今日はこちらのお鍋を使っていきます😊
ル・クルーゼの片手鍋 18㎝です🥘(大人2人分)
①キャベツ、人参、蓮根、茄子、玉ねぎ を、今回は使いました☺️
食べやすい大きさに切ります。
②鍋にオリーブオイルを少し入れて切った野菜を入れていきます。
③野菜の上からトマトジュース(トマト缶でも🙆‍♀️)コンソメを入れます。
塩はiHerbというサイトで購入しています。サイトはこちらから
胡椒も塩と同じくiHerbというサイトで購入しています。サイトはこちらから
④鶏肉を切って野菜の上にのせたら塩、胡椒を入れて蓋をし火にかけます。

ひたすら煮込んで出来上がり😋

子供達も大好きなラタトゥイユですが、今回はお昼ごはんだったので大人2人分で作りました✨✨

身体も温まるし、栄養もたっぷり摂れるので是非お試し下さい☺️