こんにちは３ni-momです(^▽^)/
今回は作っておくと本当に便利な【醤油麹】を紹介します♪
お餅に浸したお醤油ってほんのり甘くて美味しいですよね😋
あれ？皆さんもやりますよね😂余ったお醤油舐めちゃうの😂
あんな感じでお米の甘味を感じる醤油麹！
我が家では納豆の付属タレの代わりや、卵ご飯の時のお醤油、シンプルなご飯の時に重宝してます😊
あとは1日1回空気を含ませる気持ちでかき混ぜ、トロッとしたら出来上がり！
冬だと1週間から10日ほどで完成します😊
時間はかかりますが、手間も材料も少ないのに凄く使える調味料なので是非お試しください😊
麹は腸活にも良く と、いうことは肌にも良い素敵な食材です✨✨
