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米粉でお腹に優しい【シチュー】の簡単レシピ

こんにちは3ni-momです(^▽^)/

今回は米粉でお腹に優しい【シチュー】を紹介したいと思います♪

①入れたい野菜を食べやすい大きさに切ります☺️
今回は、ジャガイモ、白菜、人参、玉ねぎ、舞茸、安納芋(ジャガイモが冷蔵庫に1つしかなかったので😂)

塩はiHerbというサイトで購入しています。サイトはこちらから

②野菜を全て鍋に入れ、野菜が浸るくらいの水を入れ
鶏肉を上に乗せます。

そこへ、塩、コンソメ、胡椒、バターを入れたら蓋をして煮込みます^ ^

この時味が決まらずとも後々入れれますのでご安心を^ ^

先に入れておくと具材に味が染み込むので調味料が少なくて済みます、という理由で先に入れてます^ ^

蓋を開けて具材に火が通っていたら
③牛乳を入れます。

牛乳が混ざり合ったら

鍋の火を止めて

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④米粉を入れ、混ぜます。
様子を見ながらお好みのトロミがつくまで
米粉を入れては混ぜるを繰り返します。
⑤お好きなトロミ具合になったら再び火をつけて(弱火)
5分程煮込みます^ ^
☝️こんな感じで火にかけると見た目もトロッとします^ ^

寒い日に是非お試しください😋

前にご紹介したパンもご一緒に添えたりしてみて下さい🙏